Premessa

La finalità di questo lavoro è quella di sensibilizzare i fruitori di tale sistema di formazione a distanza, riguardo alle tematiche relative all'ambiente ed in particolare all'inquinamento che può essere provocato dai metalli pesanti. Questo termine si riferisce ad un particolare gruppo di sostanze, molte delle quali velenose per l'uomo e per l'ecosistema in generale. I metalli di cui parleremo, mercurio, piombo, cadmio, rame, zinco, cromo, arsenico, manganese e nichel, sono i più rappresentativi dal punto di vista del rischio ambientale, dovuto al loro uso massivo, alla loro tossicità e alla loro ampia distribuzione. Nessuno di essi ha finora contaminato l'ambiente ad un punto tale da costituire un pericolo diffuso. Tuttavia in tempi recenti, in alcune località si è dimostrata la presenza di livelli tossici di ciascuno di questi. Nel presente lavoro prenderemo in esame ed approfondiremo più in dettaglio questi aspetti.

Destinatari: V perito chimici.

E’ bene che un futuro chimico conosca le caratteristiche principali dei metalli pesanti è importante saperli maneggiare in quanto come vedremo sono particolarmente tossici sia per l’uomo, che per l’ambiente che lo circonda.

Prerequisiti:

• Identificare gli elementi attraverso le loro proprietà periodiche
• Conoscere il concetto di “stato di ossidazione”
• Conoscere le principali reazioni chimiche (acido- base; complessazione; precipitazione; ossido/riduzione)
• Concetti base di cinetica
• Concetto di enzimi
• Spiegare la struttura delle sostanze che presentano legame ionico, legame covalente o legame metallico.
• Utilizzo e teoria Assorbimento Atomico
• Principali procedure laboratoriali
• Norme di sicurezza in laboratorio

Obiettivi:

• Conoscere le principali fonti dei metalli pesanti
• Conoscere i principali utilizzi dei metalli pesanti
• Conoscere i legami tra i metalli pesanti e l’ambiente
• Avere una visione globale dei metalli pesanti dall’antichità all’era moderna
• Conoscere gli effetti principali dei metalli pesanti sull’ organismo umano
• Conoscere gli effetti dell'inquinamento da metalli lungo la catena trofica
• Conoscere le tecniche del biomonitoraggio e gli organismi utilizzati come indicatori negli studi ambientali
• Saper svolgere analisi quantitative su campioni contenenti metalli.

Strumenti didattici:

• Laboratorio di chimica V anno
• Dispense
• Lucidi + lavagna luminosa
• Lavagna

Metodologia didattica:

• Lezione frontale
• Lezione dialogata
• Attività pratica (laboratorio e ambiente esterno)

Tempi di attivazione:

• Teoria: 12h
• Pratica: 8h