Come si usa l'acqua nelle case?
L’acqua permette la sopravvivenza di ogni essere vivente, tutti i processi biologici non avverrebbero in sua assenza; la sua principale funzione è, quindi, di essere l’alimento basilare e fondamentale del mondo vegetale e di quello animale.
L'acqua è indispensabile per la vita della pianta: se il suo bilancio idrico si mantiene positivo la pianta fiorisce, matura frutti e produce semi, se l’acqua non è sufficiente, la pianta muore. La medesima situazione si ha per gli animali e per gli uomini: in sua assenza la morte sopraggiunge nell'arco di pochi giorni.
Nell'uomo la percentuale d'acqua nei vari tessuti è di: 
• 20% nel grasso;
• 30% nelle ossa;
• 60% nel tessuto connettivo;
• 70% nella cute;
• 75% nei muscoli;
• 80% nel sangue;
• 85% nel tessuto nervoso.
Se il contenuto di acqua nelle cellule scende sotto il 50%, i processi vitali si paralizzano, spesso anche in modo irreversibile.
Oltre che per bere, l’acqua ha innumerevoli usi nella vita domestica, serve per la pulizia della casa e del corpo. Il 30% circa del consumo è dovuto al wc, il tredici e il 15% rispettivamente al lavabo del bagno e della cucina, il 20% al bagno/doccia, il due e il 19% alla lavastoviglie e alla lavatrice.
I consumi idrici domestici rappresentano il 3,5% del totale di acqua prelevata. Sebbene, nel complesso, la percentuale non sembri eccessiva, bisogna notare che esiste una disparità geografica nei consumi idrici domestici.
Un cittadino statunitense consuma 700 litri d’acqua al giorno, un cittadino italiano 350 litri, l’abitante di un villaggio africano appena 5 litri al giorno.
Nel tempo è aumentato il consumo medio pro-capite di acqua nei paesi industrializzati, non solo perché è aumentato il numero degli utenti, ma anche perché sono aumentate le esigenze e gli sprechi. All’inizio del secolo che si è appena concluso, si consumava nel mondo un decimo dell’acqua che si consuma attualmente, con l’aggravante che oggi l’inquinamento rende inutilizzabile per uso potabile una sempre maggiore quantità di essa, soprattutto nelle zone più povere del mondo.
Molte persone non hanno acqua potabile in quantità sufficiente. L’approvvigionamento di acque potabili è uno dei problemi ambientali, sociali, economici e sanitari più drammatici e difficili da affrontare nel mondo.
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I segreti dell'acqua (parte 6), (sottotitoli in italiano)
L'uomo e l'acqua
Attività
1. Costruite una mappa concettuale che riassuma quanto avete imparato leggendo i materiali proposti in questa pagina.
2. Scrivete un saggio breve (massimo 20 righe di testo) che riassuma quanto avete imparato leggendo i materiali proposti in questa pagina.
Analisi
Scambiate il vostro lavoro con il lavoro di un vostro collega. Controllate la correttezza del suo lavoro rispondendo alle seguenti domande: a) Quali punti del suo lavoro sono comprensibili? Quali non lo sono? b) A vostro avviso, sono presenti tutte le informazioni necessarie per descrivere i contenuti trattati in questa pagina? c) Quali sono le differenze tra il suo lavoro e il vostro? Chiedete al vostro collega di fare altrettanto con il vostro lavoro e poi confrontate le risposte che avete dato.
Cosa ho imparato
1. Tracciate tre colonne sul quaderno. Nella prima scrivete cosa avete imparato svolgendo le attività proposte in questa pagina, nella seconda cosa conoscevate già di questi argomenti, nella terza cosa vi piacerebbe approfondire, ossia su quali degli argomenti trattati vorreste saperne di più. Per ciascuna colonna scrivete al massimo 10 righe.
2. Discutete quanto avete scritto sul quaderno con l'insegnante e con i compagni.
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