E’ un nutriente non calorico fondamentale per la vita umana.

L’acqua costituisce gran parte del plasma sanguigno che trasporta i globuli rossi e i nutrienti nel sangue. Ad essa si deve inoltre l’eliminazione dei prodotti del lavoro muscolare nei liquidi organici.

Dove si trova

Nel corpo umano, il 60 % dell’acqua si trova all’interno delle cellule, il restante 40 % nei fluidi dell’organismo, come la linfa, il plasma, ecc.

Cosa succede in caso di carenza

Eccessive perdite di acqua, soprattutto con la sudorazione, comportano una diminuzione del volume del plasma, con conseguenti rischi a livello cardiovascolare e muscolare.

Cosa succede in caso di eccesso

Un eccesso di acqua produce gonfiore e pesantezza, riducendo l’efficacia nell’attività motoria.