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Svantaggi della potabilizzazione e del forno solare
Pastorizzazione solare acqua
Svantaggi della potabilizzazione e del forno solare [
FR 026
FR 027]
Il forno solare, pur consentendo di utilizzare con facilità l’energia
del sole anche nei PVS, presenta alcune difficoltà.
Siccome l’approvvigionamento energetico dipende completamente dal
sole, nelle giornate nuvolose lo strumento risulta inutilizzabile o, nella
migliore delle ipotesi, inefficiente; sicuramente tale metodica non è
sfruttabile nelle ore notturne.
Altro svantaggio risiede nella discontinuità stagionale dell’intensità
della radiazione luminosa, che, soprattutto nelle regioni monsoniche, può
inficiare l’efficacia di utilizzo di tale sistema.
Va inoltre ricordato come, i forni solari utilizzati per cucinare, non
sempre si possano adattare a tutti i metodi di cottura previsti dalle diverse
tipologie di cucina tradizionale, e quindi non si possano ottenere tutte
le specialità culinarie tradizionali. [
EN 035
EN 036]
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