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Gruppi a rischio
Le
patologie associate al consumo alimentare provocano circa 1.8 milioni di
decessi all’anno, distribuiti in modo assai eterogeneo tra la popolazione
[ML1] [ML2] [ML3] mondiale.
Le cause sono le infezioni
alimentari e la malnutrizione[E1]
e colpiscono soprattutto i paesi in via di sviluppo.
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